در توسینسو تدریس کنید

و

با دانش خود درآمد کسب کنید

معرفی چای کوهی بنفش یا توکلیجه ( گیاه پشمکی )

من در یک خانواده آذری که عاشق طبیعت هستند بزرگ شده ام ، تقریبا از زمانیکه یادم می آید در فصل بهار به جاده چالوس و رشته کوه های البرز می رفتیم و چای کوهی می چیدیم ، یکی از مزه ها یا طعم هایی که می توانم بگویم احساس تازگی و طراوت را واقعا در شما ایجاد می کند مزه چای بنفش کوهی یا توکلیجه به زبان ترکی است که ترجمه آن به فارسی گیاه پشمکی است . این چای کوهی در دامنه های رشته کوه های البرز به وفور پیدا می شود و شاید نیاز چندانی نباشد از شهر دور شوید ، من در همین کرج در نواحی ده آتشگاه باغستان هر ساله مقدار زیادی از این نوع چای برای مصرف می چینم و باور کنید هیچ چیز طعم و مزه گیاه تازه جوشانده شده بر روی آتش را ندارد. به تصور زیر دقت کنید که من مقداری از این گیاه را بصورت بزرگ شده و گل کرده در دست دارم و حتما به چهره ظاهری آن دقت کنید چون گیاه های بنفش رنگ زیادی در کوه ممکن است وجود داشته باشد که همه آنها توکلیجه نیستند :

توکلیجه ( چای کوهی بنفش )

توکلیجه آنقدر خواص دارد که فقط خلاصه آن را می گویم تا بدانید و اگر بصورت خشک آن نیز پیدا کنید حتما دم کنید و از خوردن آن لذت ببرید ، این گیاه انرژی زاست ، خستگی شما را برطرف می کند ، به شما احساس طراوت می دهد ، ضد افسردگی است ، ادرار آور است و به همین دلیل برای شستشوی مثانه و روده بسیار مفید است ، با نوشیدن دمنوش این گیاه قطعا آرامش بدست می آورید و این جزو خواص آرامبخش این گیاه است ، این گیاه شادی آور است ، کاهش دهنده درد است به ویژه دردهای مفاصل و رماتیسم ، من هر موقع سرما می خورم و نیاز به دمنوش دارم توکلیجه دم می کنیم و در کنار نبات می نوشم و احساس می کنم که گلو و البته سرماخوردگیم بهتر می شود ، بهترین لحظه از نظر من برای دم کردن این نوع چای کوهی در زمان تازگی آن است ، در زیر می بینید که من در کجا و چگونه این چای را دم کرده ام :

توکلیجه یا چای کوهی بنفش پشمکی

توکلیجه از نظر علمی حاوی ماده ای به نام هایپریسین است که یک ماده ضد افسردگی است ، اگر سردرد و دردهای عصبی دارید قطعا پیشنهاد می کنم حداقل یکبار دمنوش توکلیجه میل کنید ، توکلیجه اشتها آور است و البته در بسیاری از موارد درمان بیماری های روده و ... است ، الان که فکر می کنم و می بینم که مادربزرگم با نزدیک به 90 سال سن هنوز بیمار نشده است تعجبی نمی کنم چون استاد این نوع چای های کوهی است . فقط به این موضوع بسیار بسیار مهم توجه کنید که توکلیجه را به هیچ عنوان به زن باردار ندهید ، این گیاه ممکن است باعث سقط جنین نوزاد شود ، خدارو شکر که من پسرم و باردار نمیشم و می تونم تا عمر دارم از نوشیدن این چای کوهی لذت ببرم.

نویسنده : محمد نصیری

منبع : جزیره سلامتی وب سایت توسینسو

هرگونه نشر و کپی برداری بدون ذکر منبع و نام نویسنده دارای اشکال اخلاقی است

#انواع_چای_کوهی #بهترین_دمنوش_طبیعی #آرامبخش_طبیعی #چای_کوهی_بنفش #شناخت_چای_کوهی #توکلیجه #خواص_توکلیجه #چیدن_چای_کوهی #چای_کوهی
3 نظر
مهدی رشتوئی

در تکمیل این مقاله یه نکته بگم

در منطقه کوهستانی گرین نهاوند بسیار از این چایی پر عطر  و مفید وجود داره و ما به نام گل‌پر، و کلکینه صداش میکنیم و بهترین حالت برای دم کردن این چایی اینه که درون آب سرد داخل کتری یا قوری بریزیم و بزاریم جوش بیاد.

محمد نصیری

ممنون جناب رشتوئی عزیز ، بله این چایی بسیار طعم خوبی داره ، من تجربه استفاده از تازه ترین حالت ممکنش رو دارم یعنی توی کوه آتیش و زغال + چای تازه از بته بچینی و دم کنی ... عطرش دیوانه کننده میشه ... و فوق العاده آرامبش هست ، خشک شدش رو داخل شرکت دارم و هر موقع احساس سرماخوردگی دارم سریع دم می کنم ... اسامی جالبی بودن سپاسگزارم

محمد نصیری

و البته این رو هم اشاره کنم که عاشق نهاوند هستم و تعریفش رو بسیار شنیدم از طبیعتش گرفته تا مردمش ... حتما یه روز قسمت بشه اون سمتی میام

نظر شما
برای ارسال نظر باید وارد شوید.
از سرتاسر توسینسو
تنظیمات حریم خصوصی
تائید صرفنظر
×

تو می تونی بهترین نتیجه رو تضمینی با بهترین های ایران بدست بیاری ، پس مقایسه کن و بعد خرید کن : فقط توی جشنواره پاییزه می تونی امروز ارزونتر از فردا خرید کنی ....